Families urged to consider fortified rice to improve nutrient supply
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चर्चा में क्यों
Health Minister Dinesh Gundu Rao urged families to consume fortified rice to combat 'hidden hunger' and rising lifestyle diseases like diabetes and hypertension.
पृष्ठभूमि
Usharani Dandamundi of CSIR-CFTRI noted that 60% of Indians face 'hidden hunger' due to nutrient insecurity. Polished white rice is identified as a contributor to essential nutrient deficiencies.
प्रीलिम्स के लिए तथ्य
- तथ्य60% of Indians face 'hidden hunger' according to CSIR-CFTRI food scientist
- पदDinesh Gundu Rao is the Minister of Health and Family Welfare
मेन्स के लिए
Q. Discuss the role of food fortification in addressing 'hidden hunger' and improving public health outcomes in India's diverse demographic landscape.
उत्तर के आयाम
- Nutritional gap: High prevalence of micronutrient deficiencies despite adequate caloric intake in polished rice consumption
- Public health burden: Correlation between poor micronutrient intake and rising lifestyle diseases like hypertension
- Supply chain integration: Challenges in scaling fortified staples through industry-led coalitions and public-private partnerships
कीवर्ड: hidden hunger · food fortification · micronutrient deficiency · lifestyle diseases · nutritional security
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यह नोट सत्यधीश के समाचार फ़ीड से स्वचालित रूप से तैयार किया गया है और यूपीएससी सीएसई पाठ्यक्रम से जुड़ा है। उत्तर में उपयोग करने से पहले तथ्यों का मूल रिपोर्ट या पीआईबी से मिलान करें।